Die weiße Schokoladenfarbe ist ideal für Ihre Schokoladenfärbung. Es wird zum Dekorieren Ihrer eigenen Transferbögen und zum Hinzufügen dramatischer Farben zu Schokoladenarbeiten im Allgemeinen verwendet. Es besteht aus farbiger Kakaobutter und wurde speziell entwickelt, um Schokolade Lebendigkeit zu verleihen. Es ist einfach zu verwenden und macht es einfach, handgemachte Pralinen der besonderen Art herzustellen. Erhitzen Sie es einfach vorsichtig in der Mikrowelle, um es zu schmelzen, und streichen Sie die Farbe dann über eine Schokoladenform oder auf eine Acetatfolie, um farbenfrohe Designs zu erstellen, die Ihre Schokoladenarbeit verwandeln.
Weiße Farbstoffe ohne Titandioxid nehmen den Gelbrand weg. Es hilft, Zuckerpaste aufzuhellen und hilft, den Gelbstich in Buttercreme und Schokolade zu reduzieren.
Gebrauchsanweisung: Nehmen Sie den Deckel ab und stellen Sie das Gerät in 10-Sekunden-Intervallen bei voller Leistung (800 W) in die Mikrowelle, bis der Inhalt zu schmelzen beginnt. Gut umrühren und wiederholen, bis es vollständig geschmolzen ist. Alternativ können Sie die Farbe schmelzen, indem Sie den Topf in warmes Wasser stellen.
Bitte beachten Sie, dass das Auftreten dieser Farbstoffe im Inneren der Kanne aufgrund der „schimmelartigen“, weißen Markierungen und kreisförmigen Markierungen auf der Kakaoschokolade Alarm auslösen kann. Sugarflair versichert, dass es sich bei diesen Flecken nicht um Schimmel handelt, sondern um einen natürlichen Ablösungsprozess, der als Kakaobutterreif oder „Fettreif“ bekannt ist. Dieses „Ausblühen“ entsteht während des Herstellungsprozesses, wenn die Farbe abgekühlt oder temperiert wird, wodurch sich ungleichmäßige Kristalle bilden. Damit Schimmel wachsen kann, benötigt er Wasser und Schokolade wird als wasserfrei eingestuft (enthält kein Wasser). Wenn Sie die Schokoladenfarbe erneut schmelzen, verschwinden die Flecken und es funktioniert und schmeckt wie erwartet.
Maximal nutzbare Dosis: Menge, die benötigt wird.
Zutaten: Kakaobutter, Farbstoff: E170i Calciumcarbonat.
Dieses Produkt ist: Koscher-zertifiziert, für Vegetarier geeignet, für Veganer geeignet.
Nettoinhalt: 35 g.
