Gebrauchsfertige Zuckerpaste, die speziell zum Überziehen von Kuchen entwickelt wurde. Sie ist extrem elastisch und reißfest: Auch bei sehr dünnen Schichten ist ein professionelles Ergebnis leicht zu erzielen (sie kann bis zu einer Dicke von 1 mm aufgetragen werden, ohne zu reißen) und hält Temperaturschwankungen problemlos stand. Ideal für den Einsatz in feuchten Umgebungen.
Es wird empfohlen, die Paste vor Gebrauch mindestens zwei Minuten lang mit der Hand zu bearbeiten, um sie elastisch und bearbeitbar zu machen. Sollte dies nicht ausreichen, empfiehlt es sich, sie kurzzeitig für maximal 10 Sekunden in einem Mikrowellenherd (700 WATT) zu erhitzen.
Enthält Zucker, Kakaobutter und Sonnenblumenöl. Geeignet für heißes und feuchtes Klima. Auch bei Temperaturen über 30°C und hoher Luftfeuchtigkeit lässt es sich problemlos verarbeiten.
Pasta Top kann auch für Kuchen verwendet werden, die gekühlt gelagert werden müssen. Es kann mit fettlöslichen Lebensmittelfarben in Pulver- oder Gelform eingefärbt werden. Es hat ein zartes Vanillearoma, das seinen süßen Geschmack verstärkt und perfekt mit dem des Kuchens harmoniert.
ZUTATEN : Zucker, Glukosesirup, Kakaobutter, Stabilisator: Glycerin; Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt, Maisstärke, Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose; Aroma, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat; Säure: Zitronensäure.
FARBSTOFFE – siehe Referenzen unten:
- ORANGE: Tartrazin, Allurarot AC
- BLAU: Brillantblau FCF, Brillantschwarz BN
- MARINEBLAU: Brillantblau FCF E133, Allurarot AC E129, Brillantschwarz PN E151
- BURGUND: Tartrazin E102, Allurarot AC E129, Brillantschwarz PN E151
- HELLBLAU: brillantblau FCF
- BABY LIGHT BLUE: Farben: Brillantblau FCF E133, Brillantschwarz BN E151
- FUCHSIA: Azorubin E122
- GELB: Tartrazin E102
- SCHWARZ: Kaliumsorbat
- ROSA: Allurarot AC E129
- BABY PINK: Azorubin E122
- ROSE BEIGE: Tartrazin E102, Allurarot AC E129
- ROT: Allurarot AC
- TÜRKIS: Brillantblau FCF E133, Tartrazin E102
- HELLGRÜN: Tartrazin E102, Brillantblau FCF E133
- GRÜN: Tartrazin E102, Brillantblau FCF E133
- VIOLETT: Azorubin E122, Brillantblau FCF E133
- BRAUN: Allurarot AC E129, Tartrazin E102, Brillantblau FCF E133
ALLERGENE: Mögliche Kreuzkontamination mit: EIER, ERDNÜSSE, SOJA, MILCH, NÜSSE (MANDELN, HASELNÜSSE, PISTAZIEN)
Das Produkt muss an einem kühlen und trockenen Ort ohne direkte Lichteinstrahlung gelagert werden.
