Decora Macaron Mix ist einfach und schnell zuzubereiten. Es lässt Ihre Macarons fantastisch aussehen und das in den herrlichen Farben Ihrer Wahl.
Pulverpräparat, mit natürlichen Extraktionsfarbstoffen, ohne gehärtete Fette und ohne Palmöl. Fügen Sie einfach Wasser hinzu, um leckere Macarons zuzubereiten.
Eine Packung reicht für 35 Paar Macarons mit ø 3,5 cm.
250 g Pulvermischung mit 50/60 g Wasser mit dem elektrischen Schneebesen ca. 7–10 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit aufschlagen, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Die Masse mit einem glatten Croissant in den Spritzbeutel füllen und kleine gleichmäßige Kreise formen. Verwenden Sie die Silikonmatte für Macarons, damit Sie perfekte Macarons erhalten. Lassen Sie die entstandene Masse etwa 120 Minuten ruhen, sodass sich eine leichte Kruste bildet. Bei 135 °C (Umluft), bei 150 °C (statischer Ofen) ca. 15 Minuten backen.
Aufbewahrungstipps: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen fernhalten. Nach dem Öffnen kann das Produkt bis zum Ablauf des Verfallsdatums gut verschlossen aufbewahrt werden.
Zutaten: Zucker, Mandelmehl (28 %), Eiweißpulver, modifizierte Maisstärke, Emulgatoren: E475, E471; Magermilchpulver, Salz, Aromen: Vanillin, Farbstoffe. Orange: E100*, E120*; Gelb: E100 *; Weiß: Keine Farbstoffe; Rose: E171*, E120*; Rot: E100*, E120*; Grün: E100*, E133; Bratsche: E120*, E133; Kakao: Kakaopulver 10/12 Fett (3 %).
* Natürlich extrahierte Farbstoffe
Durchschnittliche Nährwertdeklaration pro 100 g Produkt: Energie 1985 kJ, 474 Kcal; 3g Protein; Kohlenhydrate 78,9 g, davon Zucker 64,3 g; Fett 16,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g; Salz 0,05 g.
